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你好，我是老陶。
很多人想做副业赚钱，副业门槛最低，投入较少，收益高频最直接见结果的方式，就是摆个小摊卖吃的。
但是，你需要思考两个问题:
一是摆摊卖吃的很多，你如何做才能把东西卖掉，赚到钱呢？光是产品好吃就可以了吗？
二是摆摊卖吃的，是不是真的需要很多顾客呢？
根据我的经验和观察养活一门小生意并不需要多少顾客，因为投入成本本身就很低。但是需要有差异化的方法。
讲一个案例:
我楼下有一个摆摊卖卤味熟食宝妈，已经卖了两年了。
摊位很小，每天下午四五点出摊，每天的东西就是四五样，主要是鸡鸭肉，猪蹄熟食，还有其他的素菜熟食，每天都能卖完。
她的生意是怎么做到的呢？
1、先看她的产品，她的产品选的准，品类清晰，定位精准。定位健康私厨卤味。
主要是佐餐熟食。都是大众化高频产品，比如凤爪，卤鸭腿，酸萝卜等。但是每天都会不一样。
这是她今天下午要卖的产品。
2、再看选址，选什么样的位置是由你提供的产品决定的。
产品的背后是人。人就是你赚钱的对象。佐餐熟食选址就在成熟的小区附近。这个小熟食摊就选在她居住小区的门口。成本低便于自我管理。
3、再看老板如何宣传，两年前老板第一次摆摊是做试吃活动，加微信送酸萝卜，后来一直持续做，积累了几百组顾客。
后来顾客不断的进进出出。经过两年多顾客的沉淀副业赚钱有哪些方法，目前老顾客有两百多组，再加上小区门口的过路客消费，有了这样的客户结构组成，她这个小摊生意基本不缺。每天就三锅，卖完就收摊。
据我多次观察，几乎每天都能卖光光，即使天冷也可以。
4、如何维系顾客，维系顾客，就是做成熟人关系。
这个小摊的方式就是微信，虽然她的口味属于大众化，但每天在朋友圈晒她自己如何给大家做美食的，如何清洗，如何制作等，每天如此，她打造的就是一个干净卫生的小厨房，让客户看到一个干净卫生的熟食制作过程，没有任何添加的健康熟食摊。
做生意就是做某一个圈层群体的生意，喜欢干净卫生的，大众化口味的熟食客就会购买她的产品。
这门小生意所有的方法都很简单，很通用，都是我们经常讲的方法。
但是绝大部分路边摊是从来不加顾客微信的，但是你坚持做了就一定比别人多一些机会。
其实这也是一种差异化。差异化有两种方式。
第一种是大家做法都一样，但是你做的最好，比如产品一样副业赚钱有哪些方法，你的最好吃。
第二种是别人没有做，你做了，就有机会。
比如别人不宣传，你持续宣传，你把吃的东西做的干净卫生，顾客看得见，这些都是小生意的差异化，且通用方法。
类似的方法，你可以去小区门口摆摊卖馄饨，水饺，糯米藕等。如果你会做卤味可以复制。
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胖哥